運動和充足的營養(yǎng)都對身體和心理健康有好處
伊利諾伊大學(xué)厄本那-香檳分校和美國空軍研究實驗室的研究人員今天宣布了一項新研究的結(jié)果，該研究發(fā)現(xiàn)了身體健康，認(rèn)知能力和最佳營養(yǎng)之間的直接聯(lián)系。科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，獲得適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)不僅可以為我們的身體加油，提高健康水平，而且在精神上也給我們帶來優(yōu)勢。
這項雙盲研究于本周發(fā)表在《科學(xué)報告》雜志上，研究了最佳營養(yǎng)和運動對增強美國空軍現(xiàn)役男女人群的健身和認(rèn)知健康的有效性。研究人員將148名研究參與者分為12組，分為兩組。兩組都執(zhí)行相同的訓(xùn)練計劃，其中包括平衡運動計劃，該計劃包括每周進行五天的有氧運動器材訓(xùn)練和阻力訓(xùn)練。除了培訓(xùn)計劃外，一組還接受了原型營養(yǎng)飲料，另一組接受了安慰劑。
研究表明，運動以及添加高蛋白的營養(yǎng)飲料（包括葉黃素，omega-3脂肪酸，磷脂，維生素D和β-羥基-β-甲基丁酸酯（HMB））導(dǎo)致了統(tǒng)計學(xué)上的顯著變化以下為單獨運動。
- 工作記憶提高了11％（即信息處理和解決問題的能力），可以預(yù)測多任務(wù)處理，并且經(jīng)常在壓力下受損
- 反應(yīng)時間縮短了6％-參與者變得更快，更準(zhǔn)確
- 肌肉增加超過兩磅
- 靜息心率降低8％-心血管健康狀況增強的跡象。靜息心率從每分鐘71次提高到每分鐘65次
主要運動作者，博士后克里斯·茲威林（Chris Zwilling）博士說：“運動對身體和心理健康的好處是眾所周知的，但這項研究證明了最佳營養(yǎng)也可以幫助促進大腦功能。” Aron Barbey博士 在伊利諾伊大學(xué)貝克曼高級科學(xué)與技術(shù)學(xué)院就讀。“我們對結(jié)果感到興奮，因為它們提供了重要的見解，使人們了解簡單的飲食變化如何在當(dāng)今世界幫助人們盡可能高效和多產(chǎn)的過程中發(fā)揮巨大作用。” 希望這種研究可以幫助人們降低新冠病毒對人們認(rèn)知，心理和影響。
給身體和大腦加油
塔帕斯·達斯（Tapas Das）博士的雅培研究研究員領(lǐng)導(dǎo)了該研究中使用的創(chuàng)新液體營養(yǎng)飲料的設(shè)計。它含有DHA，一種omega-3脂肪酸，葉黃素，一種類胡蘿卜素，以及磷脂和微量營養(yǎng)素，可幫助改善智力表現(xiàn)。營養(yǎng)配方還包括蛋白質(zhì)，維生素D和HMB，以支持肌肉健康。雅培將利用這些結(jié)果和成分來設(shè)計未來的營養(yǎng)產(chǎn)品，以使人們能夠充實地生活。
空軍研究實驗室首席研究員亞當(dāng)·斯特朗（Adam Strang）博士說：“營養(yǎng)顯然是發(fā)展和維持美國空軍男女身體和認(rèn)知能力的關(guān)鍵組成部分。” “這項研究證實，結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\動訓(xùn)練，含有正確營養(yǎng)素的營養(yǎng)補充劑可以支持和促進這些改善。我們希望現(xiàn)在和將來都使用此知識，以更好地為他們的復(fù)雜和多樣化任務(wù)做好準(zhǔn)備正在面對。”
像飛行員一樣表演
像美國空軍人員一樣，健康的成年人可以為身體和大腦做好準(zhǔn)備，以提高工作效率并兼顧多種優(yōu)先事項：
- 肌肉發(fā)達：鍛煉后，通過食用富含蛋白質(zhì)的食物來幫助肌肉發(fā)達，例如瘦肉和乳制品，鮭魚，金槍魚，強化牛奶和蛋黃，確保肌肉獲得好處。
- 注意飲食：通過攝取足夠的DHA，一種Omega-3脂肪酸來支持記憶力和多任務(wù)處理能力。添加更多的鮭魚和金槍魚等高脂肪魚類可以幫助解決不斷增加的待辦事項清單
- 重點食品：在用餐時選擇更多葉黃素，以支持信息處理和解決問題的敏銳度。葉黃素存在于蛋黃，羽衣甘藍和菠菜等深色綠葉蔬菜中，以及鮮艷的水果和蔬菜中，包括甜椒，胡蘿卜，玉米，西紅柿，地瓜，豌豆，鱷梨，橘子和瓜類
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